【食品】若者の「袋麺離れ」が顕著!!! メーカーは販売減食い止めに必死

1: 記憶たどり。 ★ 2019/02/10(日) 11:30:36.13 ID:adeqceSi9

日清食品が6月から「カップヌードル」はじめ即席麺を一斉値上げすると発表したばかりだが、現在、即席麺は年間どのくらい食べられているかご存知だろうか。
世界ラーメン協会によれば、2017年に世界中で消費された即席麺はなんと1001億食にも及び、日本は中国、インドネシアに続き3位。年間56億6000万食が消費されている。

世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を発売(1958年)したのも日清食品で、誕生から60年を超えてロングセラーを続けているのは周知の通り。 
いまや定番商品だけでなく、数えきれないほどの新商品が多くの食品メーカーから発売され、日本の即席麺市場は緩やかながら、なお拡大しているというから驚きだ。

だが、近年はちょっとした異変も起きている。

市場調査会社の富士経済によると、「カップ麺」は新ブランドの相次ぐ発売や、災害の備蓄需要などの要因も重なり2014年から右肩上がりの販売量(2017年は37億500万食)を記録しているのに対し、
「袋入り」のインスタント麺は4年連続で前年を下回り、16億6770万食(2017年)とカップ麺の半分以下の販売量に落ち込んでいる。

どうして袋麺は苦戦を強いられているのか。その背景には“若者の袋麺離れ”が顕著になっていることが挙げられる。 

「カップ麺はいつでもどこでもお湯を注ぐだけですぐに食べられる簡便性がある一方で、袋麺はどうしても麺を茹でたり鍋や器を用意したりと調理に時間と手間がかかります。
そのため、特に若い人たちは不便さを感じて、袋麺からカップ麺へのシフトが年々進んでいるのです」(富士経済・東京マーケティング本部主任研究員の木下聡氏)

最近は袋麺を手軽に食べられるレンジ仕様の「ラーメン調理器」も100円ショップなどで売られているものの、商品によって出来上がりの味や麺の食感にムラが出てしまう。

さらに若年層を袋麺から遠ざけている一因が「パック販売」だ。上位ブランドの袋麺は通常5食1パックで売られているが、「同じ味ばかりでは飽きてしまう」(20代男性)といった不満が多かったのだ。

袋麺のナンバーワンブランドである「サッポロ一番」を擁するサンヨー食品はこうした声に応え、定番商品に加えて限定商品の個食販売を実施したところ売り上げ増を記録したが、
「バラで買うとセットに比べて1食当たりの値段が割高なので、やはりカップ麺を選んでしまう」(30代女性)と、なかなか袋麺のニーズを完全に掴みきれないのが現状。

ならば、一部の小サイズカップ麺で見られる多種類の“バラエティーパック”を販売してみるのはどうか。

「確かに袋麺でも食べ比べたいというニーズはあるが、嫌いなフレーバーが1種類でも入っていると購入しない消費者も多い」(即席麺メーカー関係者)と、販売戦略には難しさもつきまとう。

では、このまま若者を中心に離れていく袋麺ユーザーを取り戻すことはできないのか。メーカーもあの手この手で販売減を食い止めようと必死だ。

例えば、「チキンラーメン」は昨年、若年層をターゲットに具(キムチ)付きの袋麺「チキンラーメン アクマのキムラー」を発売したところ、
ウェブやSNSと連動させたキャラクターのプロモーションなども話題を呼び、一躍ヒット商品となった。

「サッポロ一番」も昨年、“このひと手間が、アイラブユー”をキャッチコピーに、アレンジレシピを紹介して袋麺の新しい食べ方提案をしたり、
夏には「冷やしサッポロ一番!」キャンペーンを展開したりするなど、主力ブランドの再強化に乗り出している。

さらに、日清食品が2017年より発売している3食パックの「お椀で食べる」シリーズ(「チキンラーメン」「カップヌードル」「日清のどん兵衛」「出前一丁」)は、
停滞する袋麺市場の“救世主”となりそうなほど好評を博している。

従来の即席麺ブランドはそのままに、小容量の麺と具材を袋に詰めただけの商品なのだが、調理方法は至ってシンプル。お椀に麺と具材を入れてお湯を注いで3分待つだけ。
小さなお椀ひとつさえあればカップ麺を食べるのと手間は変わらない。これが意外にも老若男女の袋麺需要とピタリと合致した。

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190210-00000007-pseven-bus_all&p=2
2/10(日) 7:00配信

3: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 11:32:51.57 ID:qE5Pv6KB0

離れてどこに行ったん?

こういう食文化って
ある程度成熟すると自分好みのニッチに落ち着くだろ

最初は右も左も分からんから定番に手を出すけどさ

165: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 12:03:04.13 ID:DfoQRFGU0

>>3
冷凍うどんに取られてんじゃね?
袋麺派だけどうどんかラーメンどっちにしようって感じで選んでるし

217: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 12:12:35.10 ID:sniJXYyk0

>>3
自分は生麺に落ち着いたわ。

234: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 12:14:39.73 ID:C4+62KeN0

>>3
それそれ
テレビ離れとか○○離れってみんなそう
選択肢が増えただけなんだよな

376: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 12:38:35.21 ID:aTT2if+W0

>>3
カップ麺買うくらいなら冷凍ラーメンのが断然美味しいからそっち買ってる。

701: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 13:26:16.23 ID:9ebfyh6z0

>>3
今の時代ラーメン屋なんてどこにでもあるから
袋麺茹でるくらいなら食いに行く

720: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 13:29:29.49 ID:r4KqXjv70

>>701
ラーメン一杯に何百円も出すとかすごいな

727: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 13:30:21.50 ID:02NbUE3f0

>>720
ラーメン好きはそこに交通費までかけるw

4: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 11:34:09.87 ID:xIjvODv60

コンビニ弁当でよくね?

779: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 13:40:05.99 ID:GmLmiv5z0

>>4
高い

7: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 11:34:10.08 ID:2sMEJvJV0

ノンフライ麺なら食べる
揚げ麺はもういいや

592: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 13:09:38.64 ID:lYI64f2Z0

>>7
あぶらっこいからな。

8: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 11:34:10.78 ID:yXw8JGoa0

カップ麺はそれそのもので完成されてるけど袋麺は材料のひとつに過ぎないからなぁ

9: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 11:34:24.07 ID:zyuNAQ9P0

丼に入れてお湯注げば食えるだろ?

11: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 11:35:17.05 ID:adeqceSi0

>>9
鍋で煮ないと食えないだろう。

23: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 11:36:36.65 ID:mLGTN/VE0

>>11
丼に水と一緒に入れて蓋してレンジしたらできる

12: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 11:35:36.44 ID:Mw41ly/s0

つーか
~離れってのは
若者は金がないの一言だろ
誤魔化すのやめてくんないかな

227: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 12:13:47.02 ID:A0+e4qPB0

>>12
金の問題だけなら普通のカップラーメンより袋麺の方が断然安いぞ

328: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 12:32:03.51 ID:RhGjySA60

>>227
光熱費とかちょっとした具材で変わらなくなる
だだの麺と汁のみだと侘びしすぎて悲しくなる

275: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 12:22:39.42 ID:vOACajpE0

>>12
増税するけど物買えよとか馬鹿じゃねえのと思うしな

13: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 11:35:40.95 ID:mLGTN/VE0

カップのほうがラクだけど食うよ

14: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 11:35:54.04 ID:Ejlu/8id0

不思議とあの貧相な味を食べたくなるときがある

子供時代のノスタルジーかな

15: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 11:35:54.55 ID:SpVbtl7y0

なんだかんだでサッポロ一番の塩ラーメンが一番おいしい

16: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 11:35:58.93 ID:55ba3BwY0

四角い卵焼き用のフライパン使えば
丼に入れるときと洗うとき多少楽

20: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 11:36:26.34 ID:COK4VH/80

そのうち若者は人生からも離れそうだな

元スレ:http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549765836/


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